Pós-Graduação

GESTÃO GASTRONÔMICA E NEGÓCIOS DE ALIMENTOS

Sobre o curso

O curso de Pós-Graduação em Gestão Gastronômica e Negócios de Alimentos tem como objetivo preparar profissionais para atuarem de forma estratégica no setor da gastronomia e alimentação. Durante o curso, os alunos adquirem conhecimentos sobre gestão de restaurantes, bares, serviços de catering e outras operações relacionadas à alimentação.

O que você vai estudar

Ética Geral e Profissional

Metodologia Científica

Direitos Humanos

Língua Brasileira de Sinais - Libras

Docência do Ensino Superior

Inovações Tecnológicas

Controle de Produção e Produtividade na Gastronomia

Gastronomia Avançada

Gestão de Pessoas Aplicada a Serviços de Alimentos e Bebidas

Gestão de Segurança Alimentar

Gestão e Logística em Serviços Gastronômicos

História da Alimentação e Novas Tendências em Gastronomia

Mercado e Tendências na Gastronomia

Gestão da Qualidade em Serviços Gastronômicos

Trabalho de Conclusão de Curso - TCC

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Perguntas Frequentes

Os cursos compreendem carga horária mínima de 360 horas de conteúdo, com duração de curso de 4 à 18 meses. As disciplinas poderão ser consultadas ao longo de todo o curso.

A Facuminas EAD está credenciada junto ao MEC por meio da Portaria nº 211, de 05/03/2009.

A apresentação e elaboração do TCC (Trabalho de Conclusão de Curso) se tornou opcional após a Resolução CNE/CES nº 1, de 06/04/2018.

Você poderá pagar via boleto em até 18x e cartão em até 12x. Para pagamentos à vista, o desconto é de 10%. Todos os valores podem ser conferidos na página de cada curso.

Cursos disponíveis na modalidade 100% online, com a mesma qualidade e certificação do presencial.